25 dag mąki
10 dag mielonych orzechów lub migdałów
20 dag zimnego masła
10 dag cukru
3 żółtka
całe mnóstwo cukru pudru wmieszanego z prawdziwą wanilią
składniki zagnieść na gładkie ciasto. włożyć do lodówki. dobrze schłodzone formować w małe wałeczki ułożone w podkówki lub rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i wykrawać ciasteczka. układać na blasze wyłożonej pergaminem. piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 20 min.
przechowywać w metalowej puszce przesypane waniliowym cukrem pudrem.
najlepiej smakują po kilku dniach, kiedy orzechowy aromat nabiera swej
mocy w połączeniu z obłędnym zapachem wanilii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz