200g zimnego masła
300g mąki pszennej typu 550
10 dag cukru pudru
skórka otarta jednej cytryny
trzy żółtka
wszystkie składniki zagnieść jak najszybciej w jednorodne ciasto. włożyć do lodówki na ok. pół godziny. ciasto wałkować na grubość ok. 3-4 mm. ciasto nawinąć na wałek, przenieść na ustawione obok siebie foremki. lekko przyciskać dłonią ab brzeg foremki odciął ciasto. następnie każdą babeczkę delikatnie wprasować dłonią w foremkę. włozyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. piec ok. 10 min, aż się przyrumienią.
babeczki podawać z czym dusza zapragnie: kremem, bitą śmietaną, świeżymi owocami lub konfiturą.
Och ! Cudne ! Czuję że dam radę !!! Ewa
OdpowiedzUsuńNa pewno!
OdpowiedzUsuń