już kiedyś pisałam, że nie ma lepszego sposobu na buraka jak według Ewy. należy delikwenta umyć. owinąć w folię aluminiową. upiec. aż zmięknie. w zależność od wielkości buraka zajmuje to od 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. jak już jest taki upieczony, hulaj dusza, piekła nie ma!
buraki upieczone
jabłuszka kaparowe lub kapary
ocet balsamiczny zagęszczony
oliwa
pieprz
sól gruboziarnista
upieczone buraki obrać ze skórki. pokroić w talarki. ułożyć na salaterce. albo wrzucić do miski. jabłuszka kaparowe pokroić w ćwiartki lub talarki. posypać nimi buraki. albo posypać je kaparami. całość skropić obficie oliwą. polać zagęszczonym octem balsamicznym. posypać solą gruboziarnistą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz