najpierw przyrządzić mazurek pomarańczowy.
a potem przyrządzić:
ganache
100 g gorzkiej czekolady
100 ml słodkiej śmietanki
łyżka miodu
czekoladę połamać na kawałki. zalać śmietanką. podgrzewać na łaźni wodnej, aż czekolada rozpuści się całkowicie. wymieszać na jednolitą masę. lekko przestudzić. dodać miód. dokładnie wymieszać. wylać na wcześniej schłodzony mazurek pomarańczowy.
dekorować, albo nie dekorować,
oto jest pytanie.
ale z kwiatkami marcepanu i skórką pomarańczową
naprawdę
pysznie
brzmi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz